martes, 29 de enero de 2008

Buñuelos de seitán

Harina Agua Huevo Seitan Aceite para freír

Quedan realmente crujientes y es un plato que gusta especialmente a los niños. Se prepara una pasta para buñuelos a base de harina, agua y huevo. Se mezclan bien los ingredientes y se pasa el seitán por ella. A continuación, se espolvorea con sésamo y se fríe con abundante aceite muy caliente. Una vez fritos por ambos lados se disponen sobre papel absorbente.

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