8 alcachofas 1 limón pasta para freír aceite para freír
Lavar las alcachofas y cortar los tallos y las puntas de las hojas. Retirar los hilos. Rociar los fondos de alcachofas con jugo de limón. Preparar una pasta para freír . Sumergir los fondos de alcachofa en esta pasta y echarlo uno a uno en el aceite caliente. Dejarlo cocer de 15 a 20 minutos. Los fondos de alcachofas deben servirse muy dorados.
martes, 29 de enero de 2008
Fondos de alcachofas fritos
en 12:21
Etiquetas: Rcets vegetarianas 1º plato
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