viernes, 1 de febrero de 2008

Dip de almendras tostadas

250 g de tempeh cocinado al vapor durante 20 minutos, y dejado enfriar 7 cucharadas de mahonesa 2 cucharadas de tamari 1 cucharada de agua 100 g de almendras tostadas.

Se mezclan todos los ingredientes lentamente con la batidora o con la ayuda de un pasapurés. Una vez mezclado todo, se añaden 100 g de almendras tostadas y partidas. Se tapa y se deja en el refrigerador durante unas 4 horas. Se sirve con vegetales cortados en tiritas, galletitas saladas, bastoncitos, etc.

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