sábado, 8 de marzo de 2008

Alamejas a la Marinera

Ingredientes

500 gr. de almejas.
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Harina
Agua
Perejil

Elaboración:

Pelamos los ajos y los picamos junto al perejil.
En una cazuela de barro echamos un buen chorrito de aceite y le añadimos los ajos , cuando estos estén dorados le agregamos 1 cucharada de harina, después añadimos las almejas y las movemos despacio con una cuchara de madera.
Mientras lo vamos continuamente le vamos agregando agua.
Cuando las almejas se abran todas las espolvoreamos con el perejil, y ya las tenemos listas para tomar

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