sábado, 8 de marzo de 2008

Conejo con salsa de tomate

Ingredientes:

1 conejo troceado
1 Cebolla
2 dientes de ajo
Pimienta negra
4 Tomates grande
Laurel
Sal

Elaboración:

En una sartén ponemos un chorro de aceite y doramos los trozos de conejo previamnete salpimentados, después ponenos un ajo troceado y media cebolla y dejamos que se haga lentamente.
Mientras se va preparando el conejo, en una caza aparte vamos a preparar el tomate natural, rallamos el tomate y el jugo que nos salga dejamos que cueza durante unos minutos.
Cuando este todo frito conejo, cebolla y los ajos los ponemos en una cazuela y le agregamos el tomate natural, la hoja de laurel, dejamos que cueza como 30 minutos.

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