sábado, 8 de marzo de 2008

Crepes mixtos

Ingredientes:

Harina
Aceite de oliva
1 huevo
Mantequilla
75 ml de leche
200 gr jamón york
200 gr queso en lonchas
Sal
Elaboración:
br> En un bol ponemos un huevo y lo batimos bien, cuando este listo le añadimos una pizca de sal .
Incorporamos al huevo el bol la harina,leche y un poco de aceite, seguimos batiendo.
Una vez preparada la mezcla dejamos que repose media hora.
En una sartén al fuego ponemos una cucharda de mantequill cuando se deshaga vertemos un poco de la mezcla para formar el crepe, debe quedarnos muy fino.
Cuando esten preparados todos los crepes rellenamos con una loncha de jamón y otra de queso.

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