Mero con almejas

Ingredientes:

700 gr de mero en filetes
250 gr de almejas
Aceite de oliva
½ cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
Sal
Harina
Agua

Elaboración:

Picamos el perejil y los ajos y la cebolla y lo ponemos en una sartén con un chorrito de aceite para que poche, damos un punto de sal.
Cuando este todo mas o menos pochado le añadimos una cucharada de cafe de harina y le damos vueltas.
En una cazuela añadimos medio litro de agua y cuando este caliente le añadimos todo lo de la sartén, metemos el mero.
A los 20 o 25 minutos de cocción le añadimos las almejas y dejamos que hierva todo junto cuando esten abiertas todas las almejas ya estará listo el plato.