sábado, 8 de marzo de 2008

Pochas

Ingredientes:

800 gr. de pochas frescas
1 pimiento verde
1 tomate
1 cebolla
1 diente de ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
Sal

Elaboración:

Lo primero que haremos es pelar el ajo y la cebolla y lo cortaremos en dados muy pequeños.
Tambien cortaremos el pimiento y el tomate.
En una olla con un chorro de aceite de oliva ponemos a pochar a fuego lento las verduiras,cuando esten listas añadimos una cucharada de pimentón dulce ,la hoja de laurel y las pochas.

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