Ingredientes:
1 kg . Callos cocidos
4 cuch. salsa de tomate
1/2 Kg. Setas.
4 dientes de ajo
1/2 guindilla
Aceite
Sal
Elaboración:
Lo primero que haremos será limpiar bien las setas , las ponemos en un pañao para que suelte bien el agua.
Las troceamos y reservamos.
En una cazuela con un chorrito de aceite ponemos los ajos previamnete pelados y fileteados.
Añadimos las setas y la gandicha en trocitos.
Cuando este rehogado le añadimos la salsa de tomate,rehogamos un poco mas y agregamos los callos con su gelatina. .
Le echamos un poquito de sal y dejamos que cueza durante 30-40 minutos.
sábado, 8 de marzo de 2008
Callos con setas
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