martes, 29 de enero de 2008

Crema de Calabacines

4 calabacines grandes, 2 Zanahorias, 1 Cebolla, 1 patata, 4 quesitos, un bote pequeño de nata, sal y pimienta al gusto.

Se cortan los vegetales en rodajas de un dedo de grueso, se añaden a una cazuela y se cubren con agua. Cuando la zanahoria ya esté cocida, se saca todo y se bate junto con los quesitos y la nata. Añadir sal y pimienta y servir.

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