viernes, 1 de febrero de 2008

Compota de peras y ciruelas

1 k de peras blanquilla, 200 g de ciruelas pasas, 1 ramita de canela, la piel de un limón.

Trocear las ciruelas y ponerlas a remojo. Pelar las peras, cortarlas a dados y disponerlas en una olla junto a la canela y la piel del limón. Cubrirlas con el jugo del remojo de las ciruelas y cocerlas juntas unos 20 minutos a fuego lento. Ideal en los desayunos de invierno acompañada de yogur o kéfir y nueces.

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