jueves, 14 de febrero de 2008

Bizcochuelo Tatianoff

Comensales: 3
País: Peru
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Batir las claras a punto nieve, agregar, suavemente y de a poco, el azúcar y las yemas una a una (para que las claras no se bajen).

Cernir los ingredientes secos e incorporarlos a la mezcla anterior, batir suavemente, y agregar la vainilla.

Engrasar un molde de 23 cms. de diámetro, vaciar la mezcla en él. Hornear por 30 minutos en 175°C (350°F).

Retirar, dejar entibiar, y desmoldar.

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